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法蘭司蛋糕在ihergo網站算是超有名氣
很感謝法蘭司給與饅頭媽這個試吃體驗
瑞塔娜的外表
瑞塔娜的內容物有乳酪跟核桃
吃起來口感
裡面夾層有乳酪和核桃
有著乳酪的香鹹和核桃的香
香香鹹鹹的口感
外皮的糖粉甜甜的
麵包體不會太乾
在來最最推鑑的夯物~法蘭司的招牌麵包~維也納牛奶麵包
外表酷似法國麵包
可是卻沒有法國麵包那麼硬
蠻鬆軟的
維也那牛奶麵包並不需添加奶粉
主要原料為:小麥
堅持不用化學添加物改變麵粉性質
以天然食材製作
呈現小麥自然特色
內餡奶油是從比利時進口的
咬起來還有砂糖的顆粒
麵包香Q有嚼勁
吃法有兩種:
1.可以退冰30分鐘後吃
2.可以烤過吃
放入烤箱中
烤到外皮有點酥酥的
就可拿出來了
烤過之後
嘩~~~好好吃ㄛ~
形成外酥內軟
裡面的奶油沒有
因為烤過而融化
吃起來外皮酥酥內餡冰冰的
成為2種口感
真的蠻特別的
~鳳梨酥~
2010年鳳梨酥節大賽榮獲傳統鳳梨酥第一名 "金牌獎
甜而不膩
酥鬆餅皮中
有著頂級奶油的香醇
~鳳凰酥~
蛋黃與鳳梨餡適度融合
香味口感
順口不膩
蛋黃吃起來不乾澀
~酒釀葒花酥~
酸酸甜甜的
有點像洛神花的味道
但沒那麼酸
愛吃酸酸甜甜的口感
可以試試
~香草乳酪球 ~(適合冷凍)
由杏仁餅乾做為基底加上
純天然香草棒及頂級澳洲乳酪
組合製作而成
小巧可愛
入口即化
內藏豐富香氣
卻又不似奶油膩口
乳脂因口中溫度
融化為濃郁的綿密乳漿
乳酪味會在口中不 斷散放
配上底層酥酥的餅乾碎
冷凍保存取出直接食用風味、口感俱佳
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