旗津阿國手工炒腰果的試吃
收到的是微甜、胡椒盬及哇沙米三種口味的腰果
吃腰果的好處 腰果含有蛋白質.不飽和只方.維生素B群及E.鈣.鐵.鉀.鎂.磷.銅等營養素
可預防老化及動脈硬化
還含有一種大量的化合物---蛋白酶抑制劑.
在動物實驗中可控制癌症
腰果含豐富維他命A
是優良的抗氧化劑
能使皮膚有光澤.氣色變好
還具有催乳功效
有益於產後乳汁分泌不足的婦女
~微甜腰果~
腰果上層上了一層薄薄的糖衣
跟腰果很搭
多吃幾顆也不會口渴
原來阿國手工炒腰果可是大有來頭
制作方法是以岩盬用小火烘炒了一個半小時
所以可以保留腰果
本身的營養素及天然的甘甜味
雖然沒那麼酥脆
但吃起來比較健康
外面賣場及店家賣的
蜜汁腰果大部份是先以糖水浸泡再加以油炸
所以口感會因此較為酥脆
但不易保存且容易產生
油腥味.食用後比較容易上火.
容易膩.熱量比較高
~椒盬腰果~
顆粒飽滿腰果
讓人不想吃它也難
鹹香的口感咀嚼著慢慢的吃出腰果的甘甜
~哇沙米腰果~
我是一個不敢吃哇沙米的人
實在是太太太.....嗆了
哇沙米腰果微微的芥末的嗆辣
不會真的很嗆
而且吃素的朋友也可以吃
看你是要當零食吃.做菜吃.下酒菜.也做為打成精力湯食材
趕快去品嚐看看健康無油
旗津阿國手工腰果
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