曾記巧口滷味坊〔創立於民國84年〕
就是想把對烹飪的堅持與細心.能給顧客們一種幸福的好味道.
所以從講求食材的新鮮度.整理清潔.烹滷置涼
一直到分袋包裝時的小細節.更是絲毫馬虎不得
老闆更堅持純醬油傳統滷製,不添加任何的色素與防腐劑
讓客人吃的健康.吃的安心.為維持產品的品質
所有產品均為當日限量生產.純正道地口味除了具有特殊口感外.絕不油膩
海帶、雞胗、、豆皮、小鳥蛋、豆乾丁
鴨翅、、棒棒腿、還有酸菜辣與不辣二種口味
曾記巧口滷味坊的用心:
商品包裝是採用真空包裝.容易保存.乾淨衛生.食用方便
鎖住原味.即拆即食.
商品是採低溫配送
製造過程.堅持出貨當天滷製
等待冷卻以真空保鮮包裝
產品絕不添加防腐劑
讓顧客可以吃的到美味兼健康
曾記巧口滷味坊獲得RICH逹人誌專題報導
賞味期在包裝上可以清楚的看的到
酸菜+鴨翅
鴨翅爽脆且具有嚼勁的口感
讓人吃了回味再三
在配上一口酸菜
酸甜的好滋味
天然的膠原蛋白 ~雞爪~
一般我們在外買到的雞腳.都留有雞的指甲.
但曾記巧口滷味坊他一隻隻的雞爪把它剪掉
由此見他們的用心
雞爪超彈牙的
每一口含有豐富的膠質
雞爪Q彈牙的口感
真是越啃越ㄕㄨㄚ \ 嘴
棒棒腿+小雞翅
棒棒腿咬上一口
入口時還保留肉香甘甜
還附點淡淡中藥香
豐富的口感
口齒留香
好吃的風味
讓人越吃越順嘴
香甜好滋味~豆干丁
豆乾滷的超入味的
豆干丁完全吸收了滷汁的精華
咬了一口豆干
滷汁從豆乾噴了出來
不會太鹹
香香的又帶點甜味
難怪是孩子的最愛
好在我腳手太好(台)有搶到一塊
嗯~~~吃起來超最夠味的
一拍完照
倆ㄍ搶食中
很快的~~~~~見盤囉~
海帶
一直是我吃滷味並點的一樣
特選的新鮮海帶.火候控制
滷出香Q入味的口感
脆脆的口感
滷的入味而不軟爛
而且海帶是天然豐富的營養來源
含有多種微量礦物質幫助人體新陳代謝
雞胗
表面特有筋膜帶有韌性
加上裡面密實軟嫩的肉質
軟嫩適中
夠味又帶著嚼勁
咬起來密實軟嫩的肉質充滿滷汁
小鳥蛋
咬下一口後有著彈牙的口感加上濃濃的焦糖香鬆軟
不乾澀的蛋黃
穿雜著滷汁的香氣
豆皮+辣酸菜
用老闆自行研發的辣油所炒的辣酸菜
不但香氣四溢
吸取了飽滿滷汁的豆皮
讓人允指回味越吃越想吃
曾記巧口滷味坊
地址:高雄市大昌二路157巷仔口
TEL : 0986280571-2
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