預防感冒真食在

保元茶

功效:預防感冒

材料:参鬚3.五味子1.黃耆4.甘草1.紅棗3.枸杞3.5.蜂蜜適量

作法:將藥材製入鍋內.加水5碗燒開後.改以小火熬約30分鐘

接著過濾取湯汁備用(3).放涼加入蜂蜜飲用

服法:代水喝

:感冒.咽痛時忌用

抗敏補氣雞湯

功效:補中益氣.健脾

材料:雞腿1.黃耆4.白芍3.白朮3.黨参3.桂枝1.紅棗4.炙甘草2.6

作法:

1.雞腿去毛洗淨.用開水燙洗去血水

2.把藥材洗淨後.一起放進鍋內.3杯水浸泡.

雞腿燙好放進去.在加入2杯水.蓋上鍋蓋.

用大火煮.等水沸以後.在改成   小火燉煮40分鐘即可

*小叮嚀:特別是脾胃虛弱.四肢無力.常常感到無力.慢性疲勞者適用

*:感冒.咽痛時忌用

養生茶葉蛋

材料:雞蛋6.綠茶茶葉1.棉布袋1ㄍ醬油適量.鹽適量.冰糖適量.西洋参3.桂圓肉3.紅棗20.老薑.3.黨参10公克.黃耆15公克.八角3.甘草10公克.參鬚10公克

作法:

  1. 輕輕將雞蛋外殼洗淨後.取出棉布袋將所有中藥材入袋收口綁好.作為滷包備用
  2. 取一玻璃鍋.注入水(水量以能蓋過雞蛋為原則).放入滷包一起煮至滷汁滾沸後.轉小火續煮約20分鐘.再加入綠茶茶葉以小火續煮20分鐘.熄火將蛋浸泡一下至上色
  3. 將茶葉勞撈出.蛋還浸泡在滷汁中入味即可

小叮嚀:此湯主要作用是補肺益腎.補血益氣生津.

抗敏暖胃.對有貧血傾向.

臉色蒼白且手腳易冰冷者.具有良好ㄉ改善作用.

老人冬天易咳.冬季氣管容易過敏或氣喘者也可以常常服用

  忌:感冒.咽痛時忌用 

蔥白粥

功效:解表散寒.合胃補中

材料:白米50.蔥白2.冰糖適量.14

做法:

1.白米洗淨備用.蔥白洗淨.切段備用

2.先煮白米.待白米將熟時把切成段ㄉ蔥白2-3段及冰糖放入即可

服用:每日一次.熱服.取微汗

小叮嚀:適用於預防或稍微感冒

                                                        

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