璇璇與小饅頭ㄉ窩

我一直蠻喜歡吃麵食類的

尤其是水餃、麵、酸辣湯....

這次非常高興受邀村子口的創意料理

感謝試吃體驗3Q~3Q

 ~麻婆焗烤餃~

冷凍水餃6顆、起司絲40公克、豬絞肉大約一把.辣醬2小匙.糖.太白粉水10ml

嚴選新鮮食材大白菜

自然發酵60天

講究手工製作

用農村的天然味道

~感動挑嘴的你~

顆顆飽滿的水餃

就像"金元寶"一樣

特殊的純手工水餃皮.

皮QQ.餡多

值得各位看倌來嚐鮮

1.煮一鍋水，滾沸後放入冷凍水餃，煮至再次滾沸後倒入一碗水，續煮約3分鐘至水餃浮起後撈出，瀝乾水分後備用。

剛煮好的水餃

每顆都是粒粒晶瑩的好不誘人

2.蒜頭爆香.在加入豬絞肉炒到略熟.在加入辣醬加入糖.在加50c.c的水.太白粉水勾芡而成的醬汁

3.作法1水餃放入焗烤盤內.淋上炒好豬絞肉

4.撒上起司絲

5.烘烤約5分鐘.至起司絲融化並呈金黃色即可

結合中.西式的作法

ㄛ~

水餃餡蠻飽滿的

皮不會太厚

酸白菜和高麗菜的鹹度都很夠

單吃即可.不需沾醬

吃起來爽口不油膩

~泡菜湯包~

冷凍湯包6顆、韓式泡菜30公克、洋蔥絲10公克、蔥段5公克、水200㏄

1.湯包用電鍋蒸約6分鐘

2.熱鍋.倒入少許油.放入洋蔥絲和蔥段爆香.再放入韓式泡菜略炒  

3.湯包加入炒好的泡菜.就可以了

沒2.3下

好吃的韓式料理上桌~

湯包餡多肉汁飽滿

吃到如此美味的水餃跟湯包

現在我把這個美味推薦給大家囉~

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