很開心有這個機會受邀位於-高雄美術館區附近的

大菊創意壽司日式料理~享受到店體驗 

謝謝【UrlAD的體驗邀請】也感謝" 大菊創意壽司日式料理"的招待

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 營業時間:

AN11:00~14:00

PN17:30~22:00

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師傅料理吧檯區

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 吧檯區後的日本畫好美

充滿濃濃的日式風

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 上面還大大掛著日式燈籠

緩緩透露出日式風格

 

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 出菜口一旁還有新菜告知

這些在菜單上是找不到的

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 店內也設置了特殊溫酒器材

來店時建議點壺清酒享受一下微醺氣氛

搭配高貴不貴的日本料理

在相邀三.五好友來這喝2杯

是一個不錯選擇

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 生動的日本紙偶

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 牆上擺放了不少日本味道的娃娃飾品點綴

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一入坐就會送上熱茶與贈送的小菜

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餐廳菜單

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 生魚片

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 壽司

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 握壽司

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  沙拉.炒物.蒸物

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 炸物

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 小菜

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 它們也有做合菜

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 今天來這品嚐的是

A套餐內容有:小菜.生魚片.小鮑魚醋.日本香魚.炸蝦.煮物.壽司.茶湯.甜點

價格:688

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~小菜~

由左自右(干貝唇.蜜黑豆.蝦卵吻ㄚ魚)

干貝唇:富有嚼勁的口感,加上白芝麻.蠻清爽的.很適合當開胃小菜稍鹹了一點外.搭配還不錯

日本黑豆:黑豆口感鬆軟帶香氣,挺特別的的甘醇滋味.是一道非常簡單又好吃的開胃小品

吻ㄚ魚:很鹹.但沒有腥味.很適合做開胃小菜

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 ~生魚片~

Q彈滑嫩的口感

特別覺得"這生魚片好新鮮好新鮮"

魚肉真的是有彈性到另人出乎預料

滋味也非常鮮美

沒有腥味

他們家的芥末有點像是現磨的 感覺蠻細緻的

味道也不會太嗆

沾一些些醬油與配著生魚片吃

完全不衝突

恰如其分的做了小小點綴

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小鮑魚醋:用料非常新鮮.豐富

內有:洋蔥.小黃瓜.生菜.苦瓜.蕃茄...

洋蔥一點也不嗆口

小鮑魚相當彈牙.沒有腥味.

爽口又好吃.

在加上日式和風醬沒2.3下就被我喀完了

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而且超貼心的還把小鮑魚切成2塊

這樣比較好咬又好吃

軟嫩中還略帶點勁道

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~ 壽司~

蝦子非常的新鮮

肉質緊實鮮甜

配上哇沙米的微微嗆

絕配~好吃~

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~ 煮物~

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香菇內包魚漿伴菇類湯頭為底

整體上組合還不錯吃.

味道恰到好處.

吃的到菇的鮮甜

連著吃好幾樣冷盤

這一樣煮物送來時是溫熱的

吃在嘴裡心頭暖暖的0042 

~日式炸蝦~

內容物蕃薯、茄子、青椒、炸蝦 .芋頭

炸蕃薯是所有炸物中最好吃的

鬆軟帶甜味.讓人吃了還想再吃

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沾著店家調製好的醬油湯汁.非常美味可口

醬汁在鹹一點會更好吃

裡頭的蝦肉超有彈性又有甜味.炸衣極薄且不油膩

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 ~日式香魚~

香魚本身是刺比較多的魚

吃的時候要注意烤熟的香魚外皮酥脆.

內則香軟完全沒有腥味

淋上檸檬汁的香魚魚肉的口感更為清爽

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香嫩爽口

滿腹的魚卵

肉質鮮美

烤得恰到好處

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~甜點~可可奶酪

奶味十足

濃濃的可可香

甜而不膩

讓人不禁一口接一口

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大菊創意壽司日式料理店

07-5866850

地址: 高雄市鼓山區美術東二路271 

粉絲專頁:http://www.facebook.com/dajiu.tw

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