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用真空封模起來
預防會漏出來
真是貼心店家
這已有37年歷史的店仔口的生炒鴨肉羹
感謝店仔口提供美味鴨肉羹
未加熱的模樣
加熱時一定要用湯匙攪拌
以免底部沾鍋
以慢火加熱至滾
就可以食用了
一般我們吃到的鴨肉羹
大都都是用筍絲+有點厚度的鴨肉
洋蔥和蔥段爆香
店仔口的生炒鴨肉羹
將去骨鴨肉以蔥、蒜等調味料爆香
再加入每天熬煮一小時以上的鮮甜蘿蔔羹湯
一起烹煮
我還沒吃過加蘿蔔一起的鴨肉羹
鴨肉吃起來軟嫩不老
還能吃到鴨肉本身的甜味
蘿蔔燉煮羹湯有入味
順口不油膩
鴨肉羹可直接當做飯桌上的一道菜餚
或是加入白飯~鴨肉羹飯
加入麵類(如油麵、陽春麵、冬粉‧‧‧等)~鴨肉羹麵
你嚐過37年的老店
趕快來試試ㄛ~
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