旗津阿國手工炒腰果的試吃

收到的是微甜、胡椒盬及哇沙米三種口味的腰果

吃腰果的好處 腰果含有蛋白質.不飽和只方.維生素B群及E.鈣.鐵.鉀.鎂.磷.銅等營養素

可預防老化及動脈硬化

還含有一種大量的化合物---蛋白酶抑制劑.

在動物實驗中可控制癌症

腰果含豐富維他命A

是優良的抗氧化劑

能使皮膚有光澤.氣色變好

還具有催乳功效

有益於產後乳汁分泌不足的婦女

~微甜腰果~

腰果上層上了一層薄薄的糖衣

跟腰果很搭

多吃幾顆也不會口渴

原來阿國手工炒腰果可是大有來頭

制作方法是以岩盬用小火烘炒了一個半小時

所以可以保留腰果

本身的營養素及天然的甘甜味

雖然沒那麼酥脆

但吃起來比較健康

外面賣場及店家賣的

蜜汁腰果大部份是先以糖水浸泡再加以油炸

所以口感會因此較為酥脆

但不易保存且容易產生

油腥味.食用後比較容易上火.

容易膩.熱量比較高

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~椒盬腰果~

顆粒飽滿腰果

讓人不想吃它也難

鹹香的口感咀嚼著慢慢的吃出腰果的甘甜

 

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~哇沙米腰果~

我是一個不敢吃哇沙米的人

實在是太太太.....嗆了

哇沙米腰果微微的芥末的嗆辣

不會真的很嗆

而且吃素的朋友也可以吃

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看你是要當零食吃.做菜吃.下酒菜.也做為打成精力湯食材

趕快去品嚐看看健康無油

旗津阿國手工腰果

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創作者介紹

璇璇與小饅頭ㄉ窩

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